Le Centre de formation opérationnelle santé (CeFOS) regroupe depuis le 1er juillet 2012 sur le camp militaire de La Valbonne des activités de formation précédemment assurées par le Centre de préparation aux opérations extérieures (CP OPEX), le Centre d'instruction santé de l'armée de Terre (CISAT) et l'Institut de recherche biomédicale des armées (IRBA) - antenne de Marseille.
Le CeFOS est subordonné au Département de la préparation milieux et opérationnelle (DPMO) de l’École du Val-De-Grâce (EVDG).
La Division préparation opérationnelle santé (DPOS) du CeFOS assure des stages préparant aux opérations extérieures et apporte une information ciblée et actualisée au personnel du service de santé des armées partant en opération. Elle est le centre de documentation du service de santé des armées en opérations extérieures. Elle est implantée depuis le 10 août 2012 sur le site de La Valbonne.
La Division de formation de médecine des forces terrestres (DFMFT) assure la formation des internes de médecine générale et des jeunes infirmiers issus de l'école du personnel paramédical des armées (EPPA) ayant choisi en première affectation un centre médical des armées soutenant des unités de l'armée de Terre.
La Division instruction santé des armées (DISA) organise les formations médico-administratives des sous-officiers du service de santé (SASS), les formations périmédicales, initiales, élémentaires, d’auxiliaire-ambulancier et de préparation du diplôme d'État d'ambulancier, au profit des auxiliaires sanitaires, Engagés volontaires de l'armée de Terre (EVAT) et Militaire techniciens de l'Air (MTA) ainsi que les formations de formateurs de secourisme au profit des différentes armées ou directions.