Armée de l’Air et de l'Espace
Le 5 octobre 2009, l'association des «Papillons blancs» de Salon-de-Provence, qui s'occupe de personnes handicapées mentales, a remis la traditionnelle brioche au général Denis Mercier, commandant les Écoles d'officiers de l'armée de l'air et au colonel Matthieu Pellisier, commandant la base aérienne 701 de Salon-de-Provence.
L'opération «Brioches» sert à améliorer l'accompagnement et les conditions de vie des personnes handicapées dans les établissements. Les besoins sont importants dans les secteurs éducatifs et les centres de soins spécialisés. C'est à ce titre que la base aérienne a financé l'achat de brioches au profit de l'association.
L'association «Papillons blancs» a été créée en 1958 par le commandant Paou, de la base de Salon-de-Provence, qui l'a présidée pendant 24 mois. Elle accueille aujourd'hui plus de 350 personnes handicapées mentales, dans sept établissements et trois secteurs : l'éducation, le travail, et l'hébergement.
Sources : Sirpa Air
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